집에서 먹는 소곱창구이 곱창파는청년들 기름기없이 곱창굽는법

안녕 요정할머니예요:-)

여러분 소곱창구이 좋아하시나요??? 저는 소곱창을 많이 좋아해요

대창, 막창, 염통 다 좋지만 특히 소창이라고도 불리는 소곱창을 가장 좋아한답니다

 

종종 외식메뉴로 소곱창을 먹으러 가곤 했었는데

이놈의 ㅋㄹㄴ때문에 외식하기가 조금 꺼려지더라구요ㅠㅠ

소곱창을 밖에서 사먹으면 돈이 많이 들기도 하고 해서 집에서 소곱창구이를 해먹기로 했어요

 

소곱창구이는 맛있지만 기름설거지 나오는게 너무 싫은데 또 너무 맛있어서 포기할수 없죠

소곱창구이를 밖에서 사먹는 이유=기름설거지

 

이미 집에서 소곱창구이 해먹어 본 적이 있었던지라 인터넷으로 소곱창을 주문했어요

저번에 대창이랑 곱창구이 구웠다가 기름파티 했던 기억이 있기에

어떻게 하면 소곱창을 기름기없이 구울수 있을까 고민했어요

 

집에서 먹는 소곱창구이  제가 선택한 소곱창은 곱창파는청년들의 소곱창이예요

소곱창 한팩에 200g인데 초벌한 무게가 200g이라

생물 400g정도의 양과 비숫해요! 초벌되어 있어 구워도 손실이 적다는게 장점이예요👍

대창은 사정없이 줄어들긴 해요....ㅋㅋㅋ 아무래도 기름이 대부분이다보니😂

 

고기에 된장찌개는 진리죠

된장찌개도 후딱 끓여내 외식하는 기분도 내주었어요

기름장 좋아하는 남편은 기름장 만들어주고, 저는 곱창파는청년들에서 제공되는 간장소스에 땡초, 다진마늘 추가!

저는 요 소스가 제일 맛있더라구용ㅎㅎ

 

곱창파는청년들 소곱창구이 곱도 꽉 차있고 누린내도 없이 맛있어서

외식하는것보다 훨씬 저렴한가격에 집에서 소곱창구이 즐기기에 제격이예요

 

집에서 먹는 소곱창구이, 사진 보시면 기름이 거의 없는 모습이 보이실거예요

여기서 기름기없이 곱창굽는법!

요즘 대부분 집에 이거 다 있으실거예요. 바로 에어프라이어를 사용하는 것이랍니다😉

 

준비물

해동된 소곱창(해동 좀 덜돼도 괜찮아용)

에어프라이어

종이호일 또는 실리콘용기

 

소곱창구이 2팩 분이구요

받은날 저녁에 바로 먹어서 해동시간이 길지 않아서 완전히 해동되진 않았지만 괜찮아요

에어프라이어에 넣어줄거니까요~

에어프라이어에 종이호일 또는 실리콘용기를 깔고 소곱창을 넣은 후 180도에 10분정도 조리해주세요

 

10분 후 확인해 보면 기름이 빠진 것을 눈으로 확인하실 수 있답니다.

그 뒤 팬으로 옮겨서 구우면 기름기없이 곱창굽는법 완성이예요

에어프라이어로만 조리를 마쳐도 상관 없지만, 아무래도 팬에 한번 더 굽는게 더 맛있게 느껴지더라구요

소곱창구이 에어프라이어 오래 사용하면 기름기가 다 빠져 퍽퍽할것 같기도 하구요ㅎㅎ

 

에어프라이어는 아래에 깔린 종이호일만 버려주면 끝!

에어프라이어 내에 기름이 튀었다면 살짝 닦아주면 되죠

실리콘용기도 뜨거운물에 간단히 씻어주면 되니 기름설거지 부담이 확 준답니다:-)

 

집에서 먹는 소곱창구이, 기름기없이 곱창굽는법 사용해서 깔끔하게 즐겨보셔용😋